вбей в поиске "шаринг нтв" и почитай что пишут. пару часов максимум и ты будешь знать все что нужно для начала.
есть такой сайт gomel-sat домен не помню.
когда настраивал тарелки сделал себе для пробы шаринг на месяц. подойдет любой тюнер имеющий ком-порт (а сейчас они все с комами). самый популярный под шаринг, соответственно под него масса мануалов под шаринг, это Openbox 800.
Если ковырялся с компиком, баловался с разным софтом, то все сделаешь.
тем более у каждой конторы дающей шаринг есть техподдрежка и бесплатный тест на 1-3 дня на один канал из пакета или на весь пакет