Нашел статью про то, что dhcp может ругаться на симлинки, прокинул прямой путь к ethernet.conf, в /etc/default/dhcp3-server указал интернет-интерфейс (у меня eth1), выставил range. Теперь конфиг выглядит так:
option domain-name-servers 172.30.0.1;
default-lease-time 3600;
max-lease-time 43200;
authoritative;
ddns-update-style none;
log-facility local7;
one-lease-per-client true;
deny duplicates;
subnet 172.30.0.0 netmask 255.255.248.0 {
default-lease-time 3600;
option domain-name "ctv";
option subnet-mask 255.255.248.0;
option routers 172.30.0.1;
range 172.30.0.0;
include "/va