Как вариант решения проблемы - берется самый дешевый микротик с poe, была как-то статья по поводу того, как нагрузкой управлять удаленно. Вот. Можно просто подключить реле к выходу pое, подключить до упса сам микротик и потом два варианта. Первый - если не включился сервер, то заходить на микротик и на короткое время poe включать, реле будет замыкать контакты кнопки включения( предварительно подключив к реле кнопку включения). Второй вариант -если есть навыки скрипт написать типа, после появления питания подождать 5 минут, проверить активен ли лан в сторону сервера(можно вторую сетевушку добав