1. 25 мб/с может быть только между двумя юзерами, если юзеров будет больше -- ни о каких 25 мб/с не стоит даже и думать.
2. Прямая видимость является обязательным условием.
3. Ветер - не мешает, дождь, снег - могут оказывать незначительное влияние. Гораздо более существенное влияние оказывает мороз, когда на антену намерзает груда льда.
Мой Вам совет --- тяните медь, неважно П296, UTP, FTP все равно будет лучше чем радио.
Радио имеет смысл ставить между удалёнными сегментами сети, и то, если нет ни какой возможности провести кабель.